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Tout sur les fraisiers - Culture, multiplication, etc...

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Je vous dis tout sur cette culture et comment la rendre très productive.

En automne, c’est la période idéale pour planter une fraiseraie ou renouveler nos vieux plants. Les bébés fraisiers vont passer l’automne à bien développer leur système racinaire pour dès le printemps nous offrir leurs premiers beaux fruits rouges et sucrés.

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Pour la petite histoire, la fraise pousse à l'état sauvage en Europe, en Asie et le long de la côte ouest américaine. Appelée alors, fraise des bois (Fragaria vesca), elle se déguste depuis l'antiquité. Les romains l'utilisaient pour fabriquer des produits cosmétiques grâce à leur odeur très agréable. La fraise telle que nous la connaissons aujourd'hui est issu d'un croisement entre les plants du Chili et d'Amérique. C'est en 1714, qu'elle arriva en France grâce à un officier du Roi Soleil en mission d'espionnage au Chili. Elle fut développée surtout en Bretagne à Plougastel à la fin du XVIIIe siècle et au XIX en Provence.

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La fraise est l'un des fruits les moins sucrés, avec seulement 7g de glucides pour 100g. Avec 30kcal pour 100g, elle n'est pas calorique. Elle regorge de vitamine C (une portion de 150gr couvre plus de la totalité des besoins quotidiens), de vitamines A et B9. Elle est également riche en oligo-éléments (potassium, calcium et magnésium). Attention tout de même car les allergies alimentaires sont assez fréquentes (ne pas introduire dans l'alimentation des enfants de moins de six mois). 

Personnellement, nous la consommons en salade, tarte, glace, dans les yaourts et le surplus en confiture.

Au sommaire de cette vidéo :

00:26 3 astuces pour bien les cultiver

02:00 Comment avoir des fraises durant 6 mois ?

03:09 Différentes variétés non remontantes et remontantes

03:42 Comment choisir nos futurs plants ?

04:46 Comment bouturer sans stolon ?

08:15 Comment cultiver en bac ?

10:40 Comment bouturer avec stolons ?

17:19 La technique du godet…

19:14 Comment repiquer nos boutures ?

22:03 Les maladies et parasites du fraisier

 

Bon visionnage et merci beaucoup pour votre soutien !!! ♥

Bisous, bisous,

Lydie

 

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Posté par LyliB - Blog du Zen Home - Commentaires [0] - Permalien [#]
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